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        高產奶牛飼養管理規范

        瀏覽次數: 日期:2012年9月18日 08:38
          本規范適用于國營,集體和個體專業戶奶牛場高產奶牛群(或個體)的飼養與管理。
        一、總則:
        1. 制定本規范的目的,在于維護高產奶牛的健康,延長利用年限,充分發揮其產奶性能,降低飼養成本,增加經濟效益。
        2. 本規范主要是針對一個泌乳期305天產奶量 6000kg以上、含脂率 3.4%(或與此相當的乳脂量)的牛群和個體奶牛。中等產奶水平的牛群或 305天產奶萬公斤以上的高產奶牛,也可參考使用。
        3. 本規范的各條內容應認真執行。各地也可根據這些條款,因地制宜地制訂適合本地區情況的飼養管理技術操作規程。
        二、飼料:
        1. 充分利用現有飼料資源,劃撥飼料基地,保證飼料供給。一頭高產奶牛全年應貯備、供應的飼草、飼料量如下:
        a 青干草:1100-1850kg(應有一定比例的豆科干草)。
        b 玉米青貯:10000-12500kg(或青草青貯 7500kg和青草 10000-15000kg)。
        c 塊根、塊莖及瓜果類:1500-2000kg。
        d 糟渣類:2000-3000kg。
        e 精飼料:2300-4000kg(其中高能量飼料占 50%,蛋白質飼料占 25-30%),精飼料的各個品種應做到常年均衡供應。盡可能供給適合本地區的經濟、高效的平衡日糧,其中礦物質飼料應占精料量的 2-3%。
        2. 每年應對所喂奶牛的各種飼料進行一次常規營養成分測定,并反復作出飼用及經濟價值的鑒定。
        3. 提倡種植豆科及其他牧草。調制禾本科干草,應于抽穗期刈割;豆科或其他干草,在開花期刈割。青干草的含水量在 15%以下,綠色,芳香,莖枝柔軟,葉片多,雜質少,并應打捆和設棚貯藏,防止營養損失:其切鍘長度,應在3cm以上。
        4. 建議不喂青刈玉米,應喂帶穗玉米青貯。青貯原料應富含糖分(例如甜高粱等),干物質在 25%以上。青貯玉米在臘熟期收貯。禾本科野草在結籽前收割。各種含水分較多的根莖類應經風干,或摻入 10 - 20%的糠麩類飼料青貯。也可將豆科和禾本科草混貯。建議用塑料薄膜或青貯塔(窖)貯藏。制成的青貯應呈黃綠色或棕黃色,氣味微酸帶酒香味。南方應推廣青草青貯。
        5. 塊根、塊莖及瓜果類應盡量用含干物質和糖多的品種,并妥為貯藏,防霉防凍,喂前洗凈切成小塊。糟渣類飼料除鮮喂外,也可與切碎的秸稈混貯。
        6. 庫存精飼料的含水量不得超過 14%,谷實類飼料喂前應粉碎成 1 - 2mm的粗?;驂罕?,一次加工不應過多,夏季以 10天內喂完為宜。
        7. 應重視礦物質飼料的來源和組成。在礦物質飼料中,應有食鹽和一定比例的常量和微量礦物鹽。例如骨粉、白堊(非晶質碳酸鈣)、碳酸鈣、磷酸二鈣、脫氟磷酸鹽類及微量元素,并應定期檢查飼喂效果。
        8. 配合飼料應根據本地區的飼料資源、各種飼料的營養成分,結合高產奶牛的營養需要,因地制宜地選用飼料,進行加工配制。
        9. 應用商品配(混)合飼料時,必須了解其營養價值。
        10. 應用化學、生物活性等添加劑時,必須了解其作用與安全性。
        11. 嚴禁飼喂霉爛變質飼料、冰凍飼料、農藥殘毒污染嚴重的飼料、被病菌或黃曲霉污染的飼料、黑斑病甘薯和未經處理的發芽馬鈴薯等有毒飼料,嚴密清除飼料中的金屬異物。
        三、營養需要:
        1. 干奶期,日糧干物質應占體重 2.0 - 2.5%,每公斤飼料干物質含奶牛能量單位1.75,粗蛋白 11 - 12%,鈣 0.6%,磷 0.3%,精料和粗飼料比為 25:75,粗纖維含量不少于 20%。
        2. 圍產期的分娩前兩周,日糧干物質應占體重 2.5 - 3%,每公斤飼料干物質含奶牛能量單位 2.00,粗蛋白占 13%,含鈣 0.2%,磷 0.3%,分娩后立即改為鈣 0.6%,磷0.3%,精料和粗飼料比為 40:60,粗纖維含量不少于 23%。
        3. 泌乳盛期,日糧干物質應由占體重 2.5 - 3%逐漸增加到 3.5%以上。每公斤干物質應含奶牛能量單位 2.40,粗蛋白占 16 - 18%,鈣 0.7%,磷 0.45%,精料和粗飼料比由 40:60逐漸改為 60:40,粗纖維含量不少于 15%。
        4. 泌乳中期,日糧干物質應占體重 3.0 - 3.2%,每公斤含奶牛能量單位 2.13,粗蛋白占 13%,鈣 0.45%,磷 0.4%,精料和粗飼料比為 40:60,粗纖維含量不少于 17%。
        3.5 泌乳后期,日糧干物質應占體重 3.0 - 3.2%,每公斤含奶牛能量單位2.00,粗蛋白占 12%,鈣 0.45%,磷 0.35%,精料和粗飼料比為 30 ;70,粗纖維含量不少于 20%。
        四、飼養:
        1. 干奶期應控制精料喂量,日糧以粗飼料為主,但不應飼喂過量的苜蓿干草和玉米青貯。同時應補喂礦物質、食鹽,保證喂給一定數量的長干草。
        2. 圍產期必須精心飼養,分娩前兩周可逐漸增加精料,但最大喂量不得超過體重的1%。干奶期禁止喂甜菜渣,適當減少其他糟渣類飼料。分娩后第 1 - 2天應喂容易消化的飼料,補喂 40 - 60g硫酸鈉,自由采食優質飼草,適當控制食鹽喂量,不得以涼水飲牛。分娩后第 3 - 4天起,可逐漸增喂精料,每天增喂量為 0.5 - 0.8kg,青貯、塊根喂量必須控制。分娩 2周以后,在奶牛食欲良好、消化正常、惡露排凈、乳房生理腫脹消失的情況下,日糧可按標準喂給,并可逐漸加喂青貯,塊根類飼料,但應防止糟渣塊根過食和消化機能紊亂。
        3. 泌乳盛期,必須飼喂高能量的飼料,并使高產奶牛保持良好食欲,盡量采食較多的干物質和精料,但不宜過量。適當增加飼喂次數,多喂品質好、適口性強的飼料。在泌乳高峰期,青干草、青貯應自由采食。
        4. 泌乳中、后期,應逐漸減少日糧中的能量和蛋白質。泌乳后期,可適當增加精料,但應防止牛體過肥。
        5. 初孕牛在分娩前2 - 3個月應轉入成母牛群,并按成母牛干奶期的營養水平進行飼喂。分娩后,為維持營養需要,應增加 20%,第二胎增加 10%。
        6. 全年飼料供給應均衡穩定,冬夏季日糧不得過于懸殊,飼料必須合理搭配。配合日糧時,各種飼料的最大喂量建議為:
        a 青干草:10kg(不少于 3kg)。
        b 青貯:25kg。
        c 青草:50kg(幼嫩優質青草喂量可適當增加)。
        d 糟渣類:10kg(白酒糟不超過 5kg)。
        e 塊根、塊莖及瓜果類:10kg。
        f 玉米、大麥、燕麥、豆餅,各 4kg。
        g 小麥麩:3kg。
        h 豆類:1kg。
        7. 泌乳盛期、日產奶量較高或有特殊情況(干奶,妊娠后期)的奶牛,應有明顯標志,以便區別對待飼養。飼養必須定時定量,每天喂 3 - 4次,每次飼喂的飼料建議精、粗交替,多次喂給,并在運動場內設補飼槽,供奶牛自由采食飼草。在飼喂過程中,應少喂勤添,防止精料和糟渣飼料過食。
        8. 夏季日糧應適當提高營養濃度,保證供給充足的飲水,降低飼料粗纖維含量,增加精料和蛋白質的比例,并補喂塊根、塊莖和瓜類飼料;冬季日糧營養應豐富,增加能量飼料,飲水溫度應保持在 12 - 16 ,不飲冰水。
        五、管理:
        1. 奶牛場應建造在地勢高燥、采光充足、排水良好、環境幽靜、交通方便、沒有傳染病威脅和三廢污染、易于組織防疫的地方,嚴禁在低洼潮濕、排水不良和人口密集的地方建場。
        2. 牛舍建筑應符合衛生要求,堅固耐用、冬暖夏涼,寬敞明亮,具備良好的清糞排尿系統,舍外設糞尿池。有條件的地方可利用糞尿池制做沼氣。
        3. 在牛舍外的向陽面,應設運動場,并和牛舍相通。每頭牛占用面積 20平方米左右。運動場地面應平坦,為沙土地,有一定坡度,四周建有排水溝,場內有蔭棚和飲水槽、礦物質補飼槽,四周圍欄應堅實、美觀,運動場應有專人管理清掃糞便、墊平坑洼、排除污泥積水。
        4. 牛舍和運動場周圍應有計劃地種樹、種草、種花,美化環境,改善奶牛場小氣候。
        5. 奶牛場各飼養階段奶牛應分群(槽)管理,合理安排擠奶、飼喂、飲水、刷拭、打掃衛生、運動、休息等項工作日程,一切生產作業必須在規定時間完成,作息時間不應輕易變動。
        6. 嚴格執行防疫、檢疫和其他獸醫衛生制度,定期進行消毒,建立系統的奶牛病歷檔案;每年定期進行 1 - 2次健康檢查,其中包括酮病、骨營養不良等病的檢查;春秋季各進行一次檢蹄修蹄。建議在犢牛階段進行去角。
        7. 高產奶牛每天必須鋪換褥草,堅持刷拭,清洗乳房和牛體上的糞便污垢,夏季最好每周進行一次水浴或淋?。鉁剡^高時應每天一至數次),并應采取排風和其他防暑降溫措施;冬季防寒保溫。
        8. 高產奶牛每天應保持一定時間和距離的緩慢運動。對乳房容積大、行動不便的高產奶牛,可作牽行運動??釤崽鞖?,中午牛舍外溫度過高時,應改變放牛和運動時間。
        9. 高產奶牛每胎必須有 60 - 70天干奶期,建議采用快速干奶法,干奶前用 CMT法進行隱性乳房炎檢查,對強陽性( ++以上)應治療后干奶,在最末一次擠奶后向每個乳頭內注入干奶藥劑,干奶后應加強乳房檢查與護理。
        10. 高產奶牛產前兩周進入產房,對出入產房的奶牛應進行健康檢查,建立產房檔案。產房必須干燥衛生,無賊風。建立產房值班和交接班制度,加強圍產期的護理,母牛分娩前,應對其后軀、外陰進行消毒。對于分娩正常的母牛,不得人工助產,如遇難產,獸醫應及時處理。
        11. 高產奶牛分娩后,應及早驅使站起,飲以溫水,喂以優質青干草,同時用溫水或消毒液清洗乳房,后軀和牛尾。然后清除糞便,更換清潔柔軟褥草。分娩后 1 - 1.5h,進行第一次擠奶,但不要擠凈,同時觀察母牛食欲、糞便及胎衣的排出情況,如發現異常,應及時診治。分娩兩周后,應作酮尿病等檢查,如無疾病,食欲正常,可轉大群管
        理。
        六、擠奶:
        1. 每年應編制每頭奶牛的產奶計劃,建議以高產奶牛泌乳曲線(見附錄 B)作參考,按照每頭奶牛的年令、分娩時間、產奶量、乳脂率以及飼料供應等情況,進行綜合估算。
        2. 高產奶牛的擠奶次數,應根據各泌乳階段、產奶水平而定。每天可擠奶三次,也可根據擠奶量高低,酌情增減。
        3. 擠奶員必須經常修剪指甲,擠奶前穿好工作服,洗凈雙手,每擠完一頭牛應洗凈手臂,洗手的水中應加 0.1%漂白粉。
        4. 奶具使用前后必須徹底清洗、消毒,奶桶及膠墊處必須清洗干凈,洗滌時應用冷水沖洗,后用溫水沖洗,再用 0.5%燒堿溫水(45 )刷洗干凈,并用清水沖洗,然后進行蒸氣消毒。橡膠制品清洗后用消毒液消毒。
        5. 擠奶環境應保持安靜,對牛態度和藹,擠奶前先拴牛尾,并將牛休后軀、腹部及牛尾清洗干凈,然后用 45 - 50 的溫水,按先后順序擦洗乳房、乳頭、乳房底部中溝、左右乳區與乳鏡,開始時可用帶水多的濕毛巾,然后將毛巾扭干自下而上擦干乳房。
        6. 乳房洗凈后應進行按摩,待乳房膨脹,乳靜脈怒脹,出現排乳反射時,即應開始擠奶。第一把擠出的奶含細菌多,應棄去。擠奶時嚴禁用牛奶或凡士林擦抹乳頭,擠奶后還應再次按摩乳房,然后一手托住各乳區底部另一手把牛奶擠凈。初孕牛在妊娠 5個月以后,應進行乳房按摩,每次 5min,分娩前 10 - 15天停止。
        7. 手工擠奶應采用拳握式,開始用力宜輕,速度稍慢,待排乳旺盛時應加快速度,每分鐘壓擠 80 - 120次,每分鐘擠奶量不少于 1.5kg。
        8. 每次擠奶必須擠凈,先擠健康牛,后擠病牛,牛奶擠凈后,擦干乳房,用消毒液浸泡乳頭。
        9. 機器擠奶真空壓力應控制在350-380mmHg,搏動器搏動次數每分鐘應控制在 60 -70次,在奶少時應對乳房進行自上而下的按摩,并應防止空擠。擠奶結束后,應將擠奶機清洗消毒,然后放在干燥柜內備用。分娩 10天以內的母牛,或患乳房炎的母牛,應改為手擠,病愈后再恢復機器擠奶。
        10. 認真做好產奶記錄,剛擠下的奶必須通過濾器或多層紗布進行過濾,過濾后的牛奶,應在 2h內冷卻到 4 以下,入冷庫保藏。過濾用的紗布每次用后應該洗滌消毒,并應定期更換,保持清潔衛生。
        11. 重視培訓擠奶人員,并應保持相對穩定,不應輕易更換。
        七、配種:
        1. 建立發情預報制度,觀察到母牛發情,不論配種與否,均應及時記錄。配種前,除作表觀、行為觀察和粘液鑒定外,還應進行直腸檢查,以便根據卵泡發育狀況,適時輸精。
        2. 高產奶牛分娩后20天,應進行生殖器檢查,如有病變,應及時治療。對超過 70天不發情的母?;虬l情不正常者,應及時檢查,并應從營養和管理方面尋找原因,改善飼養管理。
        3. 高產奶牛產后70天左右開始配種,配準天數不超過90天。初配年齡以15 - 16月齡,體重為成母牛60%以上為宜。
        4. 合理安排全年產犢計劃,盡量做到均衡產犢,在炎熱地區的酷暑季節,可適當控制產犢頭數。
        5. 高產奶牛應嚴格按照選配計劃,用優良公牛精液進行配種,必須保證種公牛精液的質量。
        八、統計記錄:
        1. 奶牛場應逐項準確地記載各項生產記錄,包括產奶量、乳脂率、配種產犢、生長發育、外貌鑒定、飼料消耗、譜系以及疾病檔案(包括防疫、檢疫)等。
        2. 根據原始記錄,定期進行統計、分析和總結,用于指導生產。

        所屬類別: 種牛類

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